Clik here to view.
Kycklinggryta med bönor och citron
ca 600 g kyckling, jag använde kycklingfilé eftersom det var det jag hade hemma men i ursprungsreceptet är det kycklinglårfilé 2 vitlöksklyftor En halv purjolök 2 ½ dl kokosmjölk 2 ½ dl...
View ArticleGodmorgon måndag.
Vaknade upp till strålande sol och en klarblå himmel, och snart ska jag åka och hälsa på min lillasyster och Lucas. Jag har inte träffat Lucas på två veckor, och det är nog det längsta vi varit ifrån...
View ArticleFyra månader senare
Så, hur ser livet ut nu? Det har gått nästan fyra månader sen jag gick in i väggen och det var verkligen ett rejält uppvaknande. Med hjälp av min samtalsterapeut så har jag verkligen rannsakat mig...
View ArticleClik here to view.
En fantastisk vårkväll.
Det var så himla fint ikväll på min lilla runda, som verkligen blev en liten och kort runda. Jag måste ha råkat vrida till mitt knä eller något för både när jag går och springer så gör det ont men...
View ArticleClik here to view.
Tacksamhetstisdag.
Ja, ni vet ju vilken dag det här är. Tacksamhetstisdag, woho! Det är faktiskt ganska härligt för tisdagar har blivit en favoritdag, just för att jag får en chans att tänka efter på alla bra saker jag...
View ArticleClik here to view.
Dagens smoothie-bowl
2 dl mandelmjölk 1 fryst banan 1.1 dl/½ cup hallon 1 tsk maca 2 tsk gojibär 2 tsk Holistic reds1 tsk kokosolja 1 tsk hampafrön Mixa och häll upp i en skål. Toppa med det du tycker är gott. För mig...
View ArticleClik here to view.
Herregud, vilken dag.
Okej, den här onsdagen har inte varit den bästa onsdagen om vi säger så. Den började ganska odramatiskt, förutom att jag vaknade upp till ett snöigt och vitt Östersund. Jag trodde dagarna då man...
View ArticleClik here to view.
Dagens smoothie
2 dl vätska (kokosvatten, vatten, mandelmjölk eller annan nötmjölk) 2 stora nävar spenat 2 dl mango En 3 cm lång bit ingefära hackad i bitar ½ avokado 1 tsk Pukka clean greens (kan uteslutas) 2...
View ArticleÄntligen fredag!
Herregud vad skönt det är med fredag. Efter min riktigt dåliga onsdag så har jag faktiskt haft två grymma dagar i rad. Både idag och igår så har jag varit fruktansvärt produktiv och fått undan så jäkla...
View ArticleClik here to view.
Kikärtsbiffar med tonfisk
400 gram kokta kikärtor (skölj av dem om du köper färdigkokta) 1 burk tonfisk i vatten 1 ägg 1 tsk fiberhusk 1 pressad vitlöksklyfta 0,5 tsk sambal oelek 1 halv kruka koriander 1-2 tsk curry 1 tsk...
View ArticleLyxiga lördag.
Idag har jag haft en superhärlig lördag. Jag älskar att hänga med mig själv, så idag är det precis vad jag har gjort. Jag har tagit det superlugnt, läst ut en bok, kollat på film, ätit jäkligt gott...
View ArticleClik here to view.
Dagens smoothie-bowl
2 dl kokosmjölk ½ dl frysta hallon ½ dl frysta lingon 1 tsk Holistic Reds 1 tsk macapulver Mixa allt, häll upp i en skål och servera med något gott. Det blev i vanlig ordning min hemmagjorda granola...
View ArticleGodmorgon söndag.
Alltså, jag har börjat med något jäkligt skumt. Jag vaknar flera gånger tidigt på morgonen, och det är så himla störigt. Inatt vaknade jag 04.00, 05.00, 06.00, 07.00 innan jag gav upp och vaknade på...
View ArticleClik here to view.
Bräserad karré med svampsås
2 karrékotletter 1 liter köttbuljong 2 msk timjan salt och peppar Stek kotletterna i smör. Salta och peppra ordentligt. Bryn på båda sidor och lägg sedan över i en större gryta med buljongen. Låt...
View ArticleClik here to view.
Dagens smoothie-bowl
1 avokado ½ banan ½ dl frysta hallon ½ dl frysta lingon ½ dl frysta granatäpplekärnor (mina är från ICA, men man kan lika gärna frysa in själv) 1 dl hasselnötsmjölk (jag gjorde egen för första gången,...
View ArticleLänkkärlek.
Det är dags för lite måndagskärlek igen. Den här gången blir det inte bloggtips utan länkkärlek istället. Enjoy! ♥ För dom är inte värda er, inte för en sekund ♥ Ta hand om er ♥ Idag ♥ Eremiten i mig...
View ArticleClik here to view.
Tacksamhetstisdag.
Y'all know what day it is! Så vad är jag tacksam för just idag? ♥ Att jag har planerat min semester. Jag tycker själv att jag har fått till den perfekta mixen av massa kul blandat med återhämtning...
View ArticleClik here to view.
Hej Norge.
Hej bloggisar. Ledsen att jag inte bloggat så mycket under veckan men det har varit lite stressigt. Jag, som i vanliga fall har packningslistor och är färdigpackad dagen innan jag ska åka någonstans,...
View ArticleClik here to view.
Borta bra, men hemma bäst.
Sådärja, nu sitter jag hemma i soffan igen efter en fullspäckad helg i Oslo. Jag har blivit fruktansvärt dålig på att ta bilder när jag gör roliga saker, så jag har inte så mycket kul att bjuda på men...
View ArticleClik here to view.
Att vara förberedd.
Hej och välkomna in i min frys. En av de saker som gör mig mest tillfredställd här i livet är att ha en full frys. Det är så himla smidigt att bara kunna ta fram en matlåda och värma, som idag till...
View Article