Barbequesås - LCHF
1 dl ketchup sötad med stevia 2 dl krossad tomat 1 dl kallt vatten 1/2 dl vitvinsvinäger 1/2 tsk mald svartpeppar 1 tsk lökpulver 2 tsk engelskt senapspulver 1 msk pressad citron 1 tsk finsalt 2 tsk...
View ArticleClik here to view.
Pulled Pork - LCHF
1,2 kg benfri fläskkarré 2 gula lökar 2-3 vitlöksklyftor olivolja rub 2 msk flingsalt 1 tsk paprikapulver 1 tsk spiskummin Barbequesås Gör så här: Sätt ugnen på 125 grader. Smörj in en ugnsform....
View ArticleClik here to view.
Limemarinerade jordgubbar med mascarponekräm - LCHF
500 g jordgubbar 1 lime Stevia strö 250 g mascarpone 1 dl vispgrädde Vaniljpulver Snoppa och skär jordgubbarna i skivor och blanda med rivet skal från limen, lite limesaft och stevia strö. Låt...
View ArticleClik here to view.
Hipp hipp hurra i efterskott
I lördags kväll firade jag min 23-årsdag och mitt körkort i efterskott med två av mina bästisar. Jag fick en jättemysig present, middag på Verkön och en fin bukett blommor. Sedan drack vi en flaska...
View ArticlePeriodisk fasta.
Jag läste det här inlägget hos Jeanna för ganska länge sedan, men jag kände igen mig väldigt mycket i vad hon sa och därför tänkte jag skriva om det nu. Jag har ett ganska komplicerat förhållande till...
View ArticleClik here to view.
Träningsvärk.
Ni har ju märkt att min träning varit ganska ickeexisterande. Jag har gett mig ut på några tappra löprundor som varit SJUKT tunga, men inget mer än så typ. Igår så tog jag mig dock till gymmet för att...
View ArticleClik here to view.
Skogsmulle
Ikväll har jag och mina fina kompisar Cecilia och Karin varit ute och plockat bär. Vi hade tänkt plocka hallon men de var inte så fina så det blev mest lingon och blåbär istället. Vi var ute i ungefär...
View ArticleClik here to view.
Snabbmat
Att ha mat i frysen är guld värt när man jobbar eller när man kommer hem och är tokhungrig. Jag brukar frysa in ratatoiulle, blomkålsmos och broccolimos portionsvis och då har jag alltid något att äta...
View ArticleClik here to view.
färdigrensat.
Jag och Karin var ut igår, så idag har jag varit lite halvseg och eftersom jag ändå inte orkade göra speciellt mycket så bestämde jag mig för att rensa bären som vi plockade i torsdags. Till slut blev...
View ArticleClik here to view.
Snabbmat
I lördags när Karin var här så åt vi middag tillsammans. En supergod sallad med sockerärtor, röd lök, gurka, avocado, salladsmix, olivolja, balsamvinäger och persillade, lax och en romsås gjord på...
View ArticleClik here to view.
Hallå, ska ni med eller?
Hittade detta och hur kul lät det inte? Jag har alltid velat pröva på att surfa och dessutom gillar jag ju numera yoga! Men vågar jag åka själv? Tvivlar ju egentligen inte på att jag kommer ha det...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
En perfekt tavla.
Har hittat en tavla som skulle passa perfekt in hemma hos mig i mitt vardagsrum. Om ni också blir sugna hittar ni den här.
View ArticleClik here to view.
22 augusti 2013.
Idag började skolan igen, och det var så roligt att se alla mina fina barn och ungdomar. Det är jättekul att få höra deras berättelser om vad som hänt under sommaren, att se hur de växer och blir...
View ArticleClik here to view.
Årets brev till mig själv.
Jag har blivit inspirerad av Elaine Eksvärd att skriva ett brev till mig själv. Det kommer publiceras idag, den 1 september 2013 men också den 31 augusti 2014 för att påminna mig själv om vart jag...
View ArticleClik here to view.
Mandel- och hasselnötsgröt - Paleo och LCHF
1 ägg 1 dl mandelmjölk 2 msk hasselnötsmjöl 2 msk mandelmjöl Kanel Kardemumma Vaniljpulver En stor tesked kokosolja Blanda ihop allt i en kastrull och värm under omrörning på svag värme tills gröten...
View ArticleClik here to view.
Hoho.
Det har ekat ganska tomt här i bloggen. Jag har jobbat mycket mer än planerat, jobbat min sista helg på ena jobbet och gått i skolan. Herregud vad trött man blir av att försöka lära sig massa, massa på...
View ArticleVeckans hälsokoll.
Hittade den här listan hos Erika som i sin tur hittat den hos PT-Fia. Tyckte den var väldigt bra så vi kör väl en liten hälsokoll idag, och sen får vi se om det får bli ett stående inslag i min blogg...
View ArticleClik here to view.
Nya skor.
Trots att jag egentligen inte är en sneakerstjej så kunde jag inte låta bli att klicka hem dessa skor från Junkyard. Jag älskar blått och leopardmönster så dessa var helt enkelt tvungna att bli mina....
View Article